” 반죽 ”とは
” 반죽 ”の読み方は「パンチュク」で、意味は次の通りです。
１．粉に水を加えて練ること、または、粉に水を加えて練ったもの。
빵 반죽을 하다.
（パンの生地を作ることをする。（パンの生地を作る。））
손 반죽 /기계 반죽
（手ごね /機械ごね）
빵 반죽기.
（パンこね機。）
빵 반죽을 만들다.
（パンの生地を作る。）
食べ物の반죽
チヂミ、ピンデットク、ホットク、スジェビ、麺類、天ぷらなどの衣、餃子などの皮、パン、パスタ、ピザ、アメリカンドッグ、ケーキ、クレープ、クッキー、鯛焼きの皮、団子、餅などの生地を練ること。またはその練った生地。
その他の반죽
液体セメント、粘土、練り火薬などを練ること。またはその練ったもの。
２．あつかましいなど、与えられた状況によく適応する性分。
３．いろいろなものが交じり合っていること。
「粉に水を加えて練ったもの。」という意味では、日本語の「生地」から
” 생지 ”（読み方「センジ」）とも言います。
냉동 생지
（冷凍（パン）生地）
생지に「粉に水を加えて練ること」の意味はありません。
例文
한국 치킨은 튀김 가루에 물을 넣어서 반죽을 한 튀김옷을 입히고 튀긴다.
한국 탕수육도 녹말 반죽을 묻혀서 튀긴다.
한국 치킨은 튀김 가루에 물을 넣어서 반죽을 한 튀김옷을 입히고 튀긴다.
한국 탕수육도 녹말 반죽을 묻혀서 튀긴다.
