韓国式ふりかけ” 김자반 ”
” 김자반 ”の読み方は「キムジャバン」で、意味は「海苔にたれなどを塗って味付けして乾かした後、焼いたり揚げたりしたもの」です。
海苔は細かくなっているので「サクサクした味付け海苔フレーク」という感じです。
ごはんにのせて食べるので、「海苔ふりかけ」と言えるでしょう。
かなりぜいたくな海苔ふりかけです。
” 돌김 ”（読み方「トルギム」 意味「岩海苔」）
で作ったものを
” 돌 자반 ”（読み方「トルジャバン」）
” 파래김 ”（読み方「パレギム」 意味「青海苔が混ざった海苔」）
で作ったものを
” 파래 자반 ”（読み方は「パレジャバン」）
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と言ったりもします。
日本式ふりかけ” 후리카케 ”
マートに行けば日本式のふりかけも売っています。
” 후리카케 ”（読み方「フリカケ」）や
” 후리가께 ”（読み方「フリガッケ」）
と書いてあります。
” 가쓰오風 후리가께 ”
（読み方「カッスオプン フリガッケ」 意味「かつお風ふりかけ」）
と書いてあるものを買ってみました。
さあ、かつおは入っているのかいないのか。
見た目はごまふりかけです。
というかほとんど「ごま」です。
ごはんにかけて食べてみました。
すると、あら不思議。
かつおみりんの味です。
見た目はごまなのに味はかつおみりん。
だからかつお風？
ちょっと脳が混乱してしまいます。
でもおいしい。
原材料を見るとかつおぶしもちゃんと入っていました。
よく見ると、ごまの中にごまのような形のかつお粒みたいなものがありました。
色もほとんどごまなのでわかりませんでした。
全部ごまではなかったんですね。
” 노리風 후리가께 ”
（読み方「ノリプン フリガッケ」 意味「海苔風ふりかけ」）
もあったので、今度試してみたいと思います。
노리風 후리카케에도 참깨가 듬뿍 들어 있음.
