かわいい韓国語・ハングル(귀여운 한국어・한글)

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韓国式餃子。 ”만두”

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만두 ”とは

만두 ”の読み方は「マンド」、漢字語で、漢字で書くと「饅頭」です。

漢字は饅頭ですが、意味は「韓国式餃子」です。

 

具はいろいろありますが、よくあるのは肉餃子とキムチ餃子です。

「肉餃子」は ” 고기만두 ”(読み方「コギマンド」)

「キムチ餃子」は ” 김치만두 ”(読み方「キチマンド」)

韓国式餃子は肉や野菜だけでなく、豆腐や春雨が入っていることが多いので、さっぱり味です。

(私個人の経験と感想です)

 

ついでに

「餃子の中身(タネ)」は ” 만두소 ”(読み方「マンドソ」)

「餃子の皮」は ” 만두피 ”(読み方「マンドピ」)

です。


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만두 ”いろいろ

만두 ”(読み方「ッチンマンド」 意味「蒸し餃子」)

물만두 ”(読み方「ムマンド」 意味「水餃子」)

만두 ”(読み方「クンマンド」 意味「焼き餃子」)

튀김만두 ”(読み方「ティキマンド」 意味「揚げ餃子」)

 

韓国式餃子は蒸し餃子が一般的です。

만두집 ”(読み方「マンドウツ」 意味「韓国式餃子屋」)

분식집 ”(読み方「プンシッチ」 意味「粉食屋、軽食屋」)

などにあり、安く気軽に食べることができます。

上記の店に水餃子、焼き餃子、揚げ餃子などもありますが、それらは

중국집 ”(読み方「チュングッチ」 意味「中華料理屋」)

で食べることが多いです。

中華料理屋の焼き餃子は、焼き餃子というよりほとんど揚げ餃子です。

皮がこんがり茶色でパリパリしています。

中華料理屋以外の焼き餃子は、中華料理屋と同じく揚げたようなパリパリしたものと、じっくり焼いてしっとりしたものとがあります。

皮が厚めでサイズも少し大きいものが多く、基本的に両面焼きなので、日本の焼き餃子とはイメージが違います。

(私個人の経験と感想です)

 

만둣국 ”と” 만두전골 ”

韓国式餃子は汁にも入れます。

만둣국 ”(読み方「マンドック」 意味「餃子汁」)

 

韓国式餃子はもち汁にも入れます。

만둣국 ”(読み方「ットンマンドック」 意味「もち餃子汁」)

 

韓国式餃子は鍋にも入れます。

만두전골 ”(読み方「マンドジョンゴ」 意味「餃子鍋」)

 

만두 ”その他

감자만두 ”(読み方「カジャマンド」 意味「じゃがいも餃子」で、じゃがいものでん粉で作った皮で包んだ餃子のこと)

 

어묵만두 ”(読み方「オムンマンドウ」 意味「練り物餃子」で、皮の代わりに練り物で包んだ餃子のこと)

 

などもあります。

 

왕만두 ”と찐빵 ”

만두 ”の読み方は「ワンマンド」、直訳すると「王餃子」です。

「大きい餃子」や「中華まん」という意味でも使いますが、

大体の場合「肉まん(豚まん)」のことです。

 

찐빵 ”の読み方は「ッチンッパン」、直訳すると「蒸しパン」です。

「蒸しパン」や「中華まん」という意味でも使いますが、

大体の場合「あんまん」のことです。

 

호빵 ”の読み方は「ホッパン」、商品名由来で「あんまん」のことです。

 

肉まんは大きい餃子で、あんまんは蒸しパン。

中華まんは餃子でもありパンでもあります。

 

アンパンマン

アンパンマン」は韓国では

호빵맨 ”(読み方「ホッパンメン」)なので

あんまんマンです。

 

ちなみに「あんパン」は

단팥빵 ”(読み方「タンパッパン」)です。

 

만두 ”と ”

肉まんは大きい餃子で、あんまんは蒸しパン。

パンつながりで、屋台の餃子屋さんには餃子の隣によくこんなものもあります。

 

찹쌀도넛 ”(読み方「チャッサドノッ」 意味「もち米ドーナツ」)

팥도넛 ”(読み方「パッドノッ」 意味「あんドーナツ」)

꽈배기 도넛 ”(読み方「ックベギドノッ」 意味「ねじり棒ドーナツ」)

고로케 ”(読み方「コロケ」 日本語由来の「コロッケ」ですが「具の入った揚げパン」のこと)

술빵 ”(読み方「スッパン」 直訳すると「酒パン」で「酒や酒粕を入れて作った大きな蒸しパン」のこと)

 

餃子の仲間のような気がしないでも…?

(私個人の経験と感想です)

 

(パンについては  の記事を)

 

例文

중국집에 부추와 달걀만 들어가 있는 부추군만두가 있다.
보통 만두의 6배나 되는 크기인데 3개에 2,000원.
너무 저렴하고 맛있다.