” 돈가스 ”とは
” 돈가스 ”の読み方は「トンガス」で、意味は「豚カツ」です。
日本語由来です。
いろいろな「とんかつ」
” 돈가스 ”が正式らしいのですが、
” 돈까스 ”（読み方「トンッカス」）の方がよく使うみたいです。
ほかにも
” 돈카츠 ”（読み方「トンカチュ」）
” 돈가츠 ”（読み方「トンガチュ」）
” 돈가쓰 ”（読み方「トンガッス」）
など、いろいろな書き方があります。
どれもしっくりこないんでしょうね。
（私の経験と勝手な推測です）
韓国の豚カツ
韓国には豚カツの店がたくさんあります。
韓国式の豚カツは、肉をたたいて薄く大きくのばした形になっています。
大きい豚カツを” 왕돈가스 ”（読み方「ワントンガス」 意味「王豚カツ」）と呼んだりします。
ソースは別の小皿にではなく、豚カツの上にたっぷりかかって出てきます。
かかっているのは、だいたい少しすっぱめのデミグラスソースです。
（私個人の経験です）
” 돈가스 ”いろいろ
” 치즈돈가스 ”（読み方「チジュトンガス」 意味「チーズ豚カツ」）
” 고구마 돈가스 ”（読み方「コグマ トンガス」 意味「さつまいも入り豚カツ」）
などもあります。
【冷凍便】プロの選択！ 韓国式 チーズカツ 1150g (10個入り) 冷凍発送 とんかつ トンカツ カツ チーズとんかつ チーズトンカツ
例文
한국의 등심 돈가스는 비계가 없다.
한국의 등심 돈가스는 비계가 없다.
