かわいい韓国語・ハングル(귀여운 한국어・한글)

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おいしいまんまるです。 ”동그랑땡”

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동그랑땡 ”とは

동그랑땡 ”の読み方は「トングランッテン」です。

「トングランッテン」とは、豚ひき肉にみじん切りの野菜や豆腐を混ぜ、小さな平たい円形にし、それに小麦粉をまぶして卵をつけて焼いたものです。

小さくて丸い豆腐ハンバーグに卵をつけて焼いたような感じです。

まずハンバーグ部を焼いてから、卵をつけてもう1度焼くと、火もよく通るし、ふっくらとしたできあがりになります。

(なると思います)


[冷凍]『名家』肉チヂミ ドングランテン|肉団子(1kg・業務用) ミートボール チヂミ 韓国料理マラソン ポイントアップ祭
 

 

いかバージョンの” 동그랑땡 ”

ひき肉の代わりに、いかバージョンもよく見かけます。

해물 동그랑땡 ”(読み方は「ヘム ドングランッテン」、意味は「海鮮トングランッテン」)や

” 오징어 동그랑땡 ”(読み方は「オジンオ ドングランッテン」、意味は「いかトングランッテン」)

と言います。

こっちには豆腐が入ってないものが多いです。


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韓国では、トングランッテンは普段もよく食べますが、

” 설날 ”(読み方は「ソ」、意味は「正月(陰暦)」)や、

추석 ”(読み方は「チュソ」、意味は「中秋(陰暦)」)などの

” 명절 ”(読み方は「ミョンジョ」、意味は「正月や中秋などの祝祭日」)

の時にも食べます。

なので” 명절 ”が近づくと、マートでいろんな冷凍食品のトングランッテンが試食できます。

(私個人の経験です)

 

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동그랑땡の親分

 

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普通の동그랑땡

 

例文

우리 남편은 동그랑땡 굽기의 달인이다.