” 동그랑땡 ”とは ” 동그랑땡 ”の読み方は「トングランッテン」です。 「トングランッテン」とは、豚ひき肉にみじん切りの野菜や豆腐を混ぜ、小さな平たい円形にし、それに小麦粉をまぶして卵をつけて焼いたものです。 小さくて丸い豆腐ハンバーグに卵をつけ…